Nossos Produtos

Quem somos

Somos uma empresa familiar, privada e de pequeno porte, no ramo de doces e confeitaria,a qual teve sua fundação em 27 de setembro de 1982.Criada para unir arte e sabores em um produto de qualidade e bom gosto. Nasceu do desejo de realizamos os sonhos de nossos familiares,em fazer com que as guloseimas fizesse parte do cenário das festas e dos eventos. Com o tempo passamos a realizamos o sonho de nossos clientes dando a eles momentos inesquecíveis e único agregando valor a seus eventos.Esta empresa se especializou na confecção de bolos e doces artesanais com receituário próprio utilizando matérias primas selecionadas e de qualidade, garantindo aos clientes uma excelente combinação de beleza e sabor.

quarta-feira, 23 de setembro de 2020

Island Cake

 Island Cake é um decoração que se caracteriza por representar uma ilha, como toda ilha , o island Cake também tem que representar o oceano que nesse caso usamos gelatina que pode ser azul ou verde, o importante é que fique transparente o suficientemente para que se possa ver os elementos característicos dos oceanos como: peixes, corais, etc.

O bolo deve ser esculpido no formato de uma montanha e coberto por ganache  para blinda-lo e impedir que ele fique encharcado de gelatina.

Todos os outros elementos devem ser confeccionados em chocolate de modelar, as pinturas também deve ser com corante para chocolate para evitar que saia ao se adicionar a gelatina.

Esse bolo além de temático, permite ao cake designer colocar toda sua criatividade nos detalhes e quanto mais rico em detalhes mais lindo e encantador ele fica e certamente vai encantar também seus convidados.



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